* Il Castagno (Castanea sativa Mill.) è un albero appartenente alla famiglia delle Fagacee originario dell'Iran poi introdotto in Europa fin da V secolo a,c. L'albero vegeta in terreni calcarei di collina e montagna con straordinaria longevità. Si utilizza a scopi fitoterapici corteccia, foglie, amenti e frutti. Tra i suoi costituenti : tannino, glucidi, lipidi, protidi (frutti), sali minerali, vitamine B1, B2, C. Ha propietà astringenti, rimineralizzanti, sedative, stomachiche e toniche.