Curcuma (Curcuma longa L.)

La Curcuma (Curcuma longa L.) è una pianta erbacea dotata di un rizoma sotterraneo voluminoso della famiglia delle Zingiberacee. Il rizoma una volta estirpato, tagliato a fette rotonde, viene fatto essiccare. L'essiccamento gli fa assumere un colore arancio vivo e un odore gradevole. La curcuma figurava in un elenco di droghe, provenienti dall'Oriente, a Francoforte nel 1450. Tra le proprietà ha funzione digestiva ed epatica, sostiene la funzionalità del sistema digerente,ha azione antiossidante e sostiene la funzionalità articolare. 
​​​​​​​La Curcuma (Curcuma longa) è una pianta erbacea, perenne, che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae e presenta circa 80 specie, tra le quali la Curcuma longa viene maggiormente impiegata nell'alimentazione e nei fitoterapici. Cresce in Asia meridionale e la si trova dall'India alla Malesia e in molte zone a clima tropicale umido. Se ne utilizza la radice che è un rizoma cilindrico, ramificato, di colore arancio, aromatico. Oltre ad essere un  potente antiossidante e antinfiammatorio, svolge anche un'azione depurativa, coleretica e colagoga, utili per il fegato e la colecisti.